Món bánh này luôn vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó! Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn
Chiffon chocolate dừa mềm mịn hấp dẫn



Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bánh:
    - 200gr đường
    - 250gr bơ
    - 4 trứng
    - 100gr chocolate đen
    - 100gr bột mì
    - 100gr tinh bột (bột ngô, bột khoai…)
    - 2 muỗng canh sữa tươi
    - 40gr bột cacao
    - 7gr bột nở baking powder
    - Vài giọt tinh chất vani
  • Nhân bánh:
    - 100gr cơm dừa nạo
    - 100gr đường
    - 1 lòng trắng trứng
    - ⅔ (hai phần ba) muỗng canh kem tươi
    - 1 muỗng canh tinh bột



Bước thứ nhất(1):

Dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường. Khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì tiếp tục đập trứng vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.


                                                                                         

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho bột mì, bột nở, bột cacao, tinh bột, chocolate bào nhỏ vào đánh tiếp. Cuối cùng cho 2 muỗng sữa vào, đánh đều.



Bước thứ ba(3):

Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường rồi thêm tinh bột, dừa và kem tươi vào trộn thật đều.



Bước thứ tư(4):

Chống dính cho khuôn chiffon bằng cách bôi 1 lớp bơ lạnh, sau đó rắc đều một lớp bột mì. Cho ½ (một phần hai) chỗ bột đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, dùng thìa vét một đường tròn xung quanh khuôn cho trũng xuống và lấp đầy phần trũng đó bằng nhân dừa.



Bước thứ năm(5):

Phủ một lớp bột cacao lên trên nhân dừa đó. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 60 phút. Bánh chín mang ra để nguội và thưởng thức!

Nếu không có khuôn chiffon bạn có thể làm bằng khuôn tròn bình thường. Món bánh mềm thơm này quả thực vô cùng hấp dẫn với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức nó. Cốt bánh mềm thơm vị chocolate ở giữa có nhân dừa béo ngậy. Bạn hãy thử nhé!

Khi cắt một lát bánh bạn sẽ thấy rất đẹp mắt vì ở giữa màu trắng bao quanh màu nâu vô cùng nổi bật:

Hy vọng bạn thành công và hãy thêm món bánh này vào sổ tay nội trợ các bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng cách làm bánh chiffon chocolate quả dừa các khác

vit nau chao hap dan banh apple cake ngon Bánh rán Cach Nau Chao Thit xoi lap suon tom kho ga chiên đề dua cai om ca Com chien duong chau nụ hoa mướp xào tôm gà kho cam thịt bò xào ớt ngọt bánh tét lá nếp cẩm thịt éch Do uong ThẠlấu bắp bò nhúng mẻ gà chiên giòn sốt cà bap chuoi Cải xanh chất phụ gia làm bánh không cần lò nướng suon heo pudding Phiên chợ Tết Sự khác biệt của gung bánh mỳ mật ong se tiêm Giò Chả bắp bò xào cay công thức canh bông súng nấu tôm Bánh Bong lan bánh muffin đậu hủ sốt tương lóc trung cuon tom gà tiềm ớt hiểm cá ngừ thịt bò kho ga chien tieng dua món Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò Bạch tuộc non luộc lá ổi đậu quấn thịt băm xíu mại xốt cà chua thịt ếch xào rau củ canh khế bắp bò thịt bò xào đậu đũa Lò nước táo cần tây ép goi bo phung hy ngon bã³c ki xoi chim ngải cứu chiên trứng Hành phi Món Việt Nam cách làm cánh gà cách làm bánh mochi xúc xích xào súp lơ Bo chien Món Canh Ngon sườn non kho cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup mon cha nam sot chua ngot lam banh mi bo toi Sụp xoài ngâm chua banh chay DAU PHONG kem bap nha dam banh Kashiwamochi ngon mực kho nấm nhồi thịt sốt cà chua lẩu cua sữa chua banh cam nong gion thịt bằm cách làm hoàn thánh cà ri nhãn Chè đậu Măng Tây tiệm công thức rang cua bun ngon bánh sakê chiên trứng chiên khổ qua che dau xanh pho tai hoa giấy bánh kem thit bo sot cam ngon cu sen ham thap cam ngon thực nôm ngô non goi muc gà rán sốt nước vải Gan gÃƒÆ Khám phá 碧海蓝天 thịt gà cuốn lá dứa ga cuon pho mai ngon cách làm bánh mì giòn quat hong bi vao mua rủ bò nướng boc tom Lẩu cá ngon làm bánh kem suon tình yêu Mon tron canh tom muc chép Lê chọn dưa ngon